O friozinho está chegando, e essa época é a minha preferida para fazer deliciosos caldos para meus netinhos, como estamos passando por esse momento de coronavírus, não poderei reunir todos aqui em casa, por isso resolvi compartilhar essa receita que é a minha favorita, confira:
Ingredientes:
– 4 batatas médias;
– sal e pimenta a gosto;
– 1 colher de sopa de óleo;
– 5 xícaras (de chá) de água;
– 1 xícara (de chá) de couve manteiga cortada em tiras finas;
– 100g de bacon cortados em cubinhos ou linguiça calabresa defumada;
– 1 pacote de Pão de Alho Vó Neuza.
Modo de Preparo:
Na panela de pressão, coloque óleo, as batatas, cubra com água e tempere com sal e pimenta. Depois que a panela pegar pressão, cozinhe por cerca de 10 minutos, bata as batatas e água no liquidificador, em outra panela, refogue o bacon, em seguida, misture o caldo, corrija o tempero e deixe ferver, quando ferver, desligue o fogo e adicione a couve. Não se esqueça de servir com um delicioso Pão de Alho da Vó Neuza que você pode assar no forninho, para isso basta seguir as instruções da embalagem.
Rende: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
