Panettone já é bom, e, sem dúvida, é o queridinho do fim de ano, mas vocês já experimentaram o Pavê de Panettone? É uma sobremesa deliciosa, então confira!!!
Você vai precisar de:
1 Panettone Gotas de Chocolate Vó Neuza 400g, picado em pedacinhos;
2 latas de creme de leite;
1 xícara (de chá) de chocolate ao leite ou amargo;
Gotinhas de extrato de baunilha;
Raspas de chocolate para decorar.
Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria. Após todo derretido, adicione o creme de leite aos poucos, coloca um pouquinho, mexe, mais um pouquinho e mexe, a fim de incorporar todo o creme ao chocolate. Adicione as gotinhas de baunilha no final, e mexa mais um pouco até ter um creme homogêneo. Coloque uma camada de pedacinhos do Panettone e regue o ganache com uma concha até ter pedacinhos bem molhadinhos, vá intercalando as camadas até finalizar! De uma arrumada nos pedacinhos que ficaram para cima, apertando um pouquinho de forma que ele ganhe sua camada de creme também! Salpique por cima as raspas de chocolate e leve a geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado!
