Olha essa receita maravilhosa pra aproveitar em família e com os amigos! Huuum… Você vai mesmo resistir ao um delicioso Hot Dog?
Ingredientes:
10 unidades de Salsichas Hot Dog
10 unidades de Pão para Hot Dog da Vó Neuza
1 xícara (chá) de batata palha fina (12g)
Para o molho:
1 colher (sopa) de óleo
1 unidade pequena de cebola picada
2 dentes de alho picado
2 unidades de tomate picado
1 embalagem de molho pronto de tomate
Sal a gosto
Para o Purê:
3 unidades de batata sem casca cortada em rodelas grandes (225g)
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
½ xícara (chá) de queijo meia cura
Modo de Preparo:
Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o alho, os tomates, o molho, 1 xícara (chá) de água e as salsichas. Deixe cozinhar por 5 minutos. Prove e se necessário acerte o sal. Reserve. Cozinhe as batatas e quando estiverem bem macias, escorra e passe-as pelo espremedor. Adicione a manteiga, o leite, o queijo com a batata ainda quente. Misture bem e tempere com sal e reserve. Corte o pão ao meio no sentido horizontal, espalhe uma camada de purê e acomode a salsicha com um pouco do molho. Salpique batata palha e sirva em seguida com ketchup e mostarda a gosto.
